福岡女子短期大学

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健康栄養学科
健康の理解を深め、食のスペシャリストを目指します!

教員一覧

福嶋 伸子教授/学科長 〈食事療法、臨床栄養学実習〉
食と健康のスペシャリストとして
未来を担う学びがある学科です。

本学科では、調理技術など、実習、実験に力を入れ実践力を身につけ、教育を通して社会で十分に活躍できるより確かな専門知識と技術、指導力を持った人間性豊かな栄養士を養成します。
歴史と伝統のある太宰府で一緒に夢を叶えるための知識とスキルを高めていきましょう。
大石 明子教授
〈ライフステージ別栄養学、公衆栄養学概論など〉
無津呂 淳一准教授
〈食品衛生学、食品学実験など〉
野村 幸子講師
〈調理学、基礎調理学実習1・2など〉
澤野 祥子講師
〈食品学、食品加工学など〉
永田 純美助手
 
吉國 未子助手
 
縄田 美穂助手
 
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